Speisekarte Restaurant Taberna Romani

Wir kochen anders, wir kochen mit Liebe!


Im Voraus

Ciccorinosalat, pouchiertes Ei, Speck, hausgemachtes Brioche - 14,00 €

Eingelegter Spargel, Schnittlauchcreme, Radieschen - 16,00 €

Geschmorter Kalbskopf, Kohlrabi, Meerettich - 16,00 €

Warme Vorspeisen

Bärlauchcremesüppchen, Jakobsmuschel - 12,00 €

Gerstrisotto, Calamari, Auberginen, Oliven, Kapern - 17,00 €

Mezzi Paccheri,  "Caccio e Pepe" Käse, Eigelb, Speck - 16,00 €

Hausgemachte Kartoffelgnocchi, Spanferkelragout, Bärlauch - 17,00 €

Hauptspeisen

Wolfsbarsch, Artischocken, Karotten - 30,00 €

Kalbsrücken, Kartoffelpüree, grüne und weiße Spargel, Shitake Pilze  - 31,00 €

Wipptaler Lamm, Erbsen, Frühlingszwiebel, Sellerie - 31,00 €

Dessert

Weiße Schokolade, Erdbeere, Zitrone - 12,00 €

Fichtengipfelparfait, Walnusscreme, Krokant - 12,00

Dreierlei Sorbets - 9,00 €

Auswahl besonderer Käsesorten aus Südtirol - 13,00 €