Speisekarte Restaurant Taberna Romani

Wir kochen anders, wir kochen mit Liebe!


Im Voraus

Oktopus, Erbse, konfierte Paprika, Brokkoli -18,00 €

Wachtel, Süsskartoffel, Radieschen, Artischocke - 18,00 €

Sellerie im Buchweizen-Dattelmantel, Kartottengrünpesto, rote Beete, Kohrabi  -17,00.-

Consommé vom Adlerfisch, Garnele, Karotte, Sellerie, Lauch - 17,00.-

 

Warme Vorspeisen

Zitronenrisotto, Burrata, Basilikum, Petersilie, Balsamico  - 18,00 €

Hausgemachte schwarze Tagliolini, Taschenkrebs, Taggiasche Oliven, Kapern, Ingwerschaum - 18,00 €

Hausgemachte Ochsenschwanzravioli, Mangold, Käsefonduta - 18,00 €

 

Hauptspeisen

Dorade, Aubergine, Schmortomate, Zucchini, Minze - 32,00 €

Rittner Lamm, Saffran-Kartoffelpüree, Blumen-und Spitzkohl - 32,00 €

Rindsteak, Petesilienwurzel, Karotten á l´acienne, Frühlingszwiebel -33,00 €

 

Dessert

Pfirsichsphäre, weißes Schokoladenmousse, Pfirsicheis - 14,00 €

Hollunder-Ricottacreme, Kirsche, Minzsorbet, Schokohippe- 14,00

Dreierlei Sorbets - 9,00 €