Menükarte

Speisekarte Restaurant Taberna Romani


Im Voraus

Traminer Spargel / Ziegenkäse / fermentiere Walnuss / Radieschen / hausgemachter Speck  -18,00 €

Saibling flambiert / Apfel / konfierte Tomate / Gurken-Ingwer-Zitronensüppchen   - 19,00 €

Wachtel / Erbse / grüner Spargel / Hollandaise  - 19,00 €

 

Warme Vorspeisen

Zitronenrisotto / Garnelentartare /  fermentierter Knoblauch - 20,00 €

Hausgemachte Petersilientagliolini / Venus- und Miesmuschel / Spinat / Kapernschaum  - 19,00 €

Kartoffelteigtaschen / Osterschinken / Spargel / Bärlauch  - 18,00 €

 

Hauptspeisen

Adlerfisch / Zucchini / Tomate / Artischocke  - 33,00 €

Schnalser Reh / Schupfnudel / Austernpilze / Sellerie - 33,00 €

Rittner Lamm / Kartoffelgratin / weißer und grüner Spargel -33,00 €

 

Dessert

Glasiertes Schokoladenküchlein / Himbeereis / Schokohippe - 13,00 €

Ricottacanolo / Birneneis  - 13,00 €

Dreierlei Sorbets - 9,00 €