Speisekarte Restaurant Taberna Romani

Wir kochen anders, wir kochen mit Liebe!


Im Voraus

Artischocken, Burrata, hausgemachter Balsamico, Basilikum - 16,00 €

Gebeizter Lachs, Joghurt, Bärlauch, Kohlrabi - 17,00 €

Geschmorter Schweinskopf, eingelegte Pilze, gegrillter Lauch - 16,00 €

Warme Vorspeisen

Bohnensuppe, knuspriger Schweinebauch - 12,00 €

Fichtengipfelrisotto, Lardo, Birnenmehl - 16,00 €

Hausgemachte Kartoffelgnocchi, Garnelen, Biscque, Frühlingszwiebel - 17,00 €

Hausgemachte Ravioli, Traminer Polenta, Wildragout - 16,00 €

Hauptspeisen

Adlerfisch, Fenchel, Zitrone - 30,00 €

Schnalser Hirsch, Sellerie, Mangold  - 31,00 €

Rinderfilet, Spinat, Kichererbsen, getrocknete Tomaten - 32,00 €

Dessert

Schokoladentarte, Kirsche, Joghurteis - 12,00 €

Rhabarberhalbgefrorenes, Kräuter aus unserem eigengen Garten, Buchweizen - 12,00

Dreierlei Sorbets - 9,00 €

Auswahl besonderer Käsesorten aus Südtirol - 13,00 €