Menu ristorante Taberna Romani

Cuciniamo in modo diverso, cuciniamo con amore!


Per incominciare

Polipo, piselli, peperoni, broccoli -18,00 €

Quaglia, patata dolce, ravanelli, carciofi  -18,00 €

Sedano mantellato in saraceno e datteri, pesto di carote, cavolo rapa, barbabietola-17,00 €

Consommé d´ombrina, gambero, julienne di verdure - 17,00 €

 

I nostri primi

Risotto al limone, burrata, basilico, prezzemolo, balsamico - 18,00€

Tagliolini neri fatti in casa, granciporro, olive taggiasche, caperi,  schiuma di zenzero - 18,00 €

Ravioli con coda di bue fatti in casa, bietola, fonduta di formaggio - 18,00 €

 

I nostri secondi

Orata, melanzana, pomodoro stufato, zucchini, menta - 32,00 €

Agnello dal renon, puré di patata e zafferano, cavolfiore, cavolo punta - 32,00 €

Steak di manzo, radice di prezzemolo, carota á l´acienne, cipolotto- 33,00 €

 

Dessert

Sfera di pesca, mousse di cioccolato bianco, gelato di pesca - 14,00 €

Crema di ricotta e sambuco, ciliegia, sorbetto di menta, cialda al cioccolato  - 14,00 €

Tris di sorbetti - 9,00 €