Menu ristorante Taberna Romani

Cuciniamo in modo diverso, cuciniamo con amore!


Per incominciare

Capesante, mela, orzo, yoghurt, menta, cetriolo - 17,00 €

Salmerino norvegese, ricotta, gazpacho di pomodoro - 17,00 €

Battuta di manzo, crema affumicata, bietola rossa, pane nero- 17,00 €

I nostri primi

Consommé di porcini, salmerino, sedano - 12,00€

Risotto al formaggio di montagna, speck, cashwe - 16,00 €

Spaghetti Mancini "Turanici", crem di spinaci, parmiggiano reggiano, speck, tartuffo nero- 17,00 €

Ravioli fatti in casa, plenta di termeno, ragout di selvaggina - 16,00 €

I nostri secondi

Rombo, melanzane, peperoni, zucchine, limone- 30,00 €

Sella e pancietta  di maiale iberico, carote, verza, patate, speck- 32,00 €

Anatra, sedano, bietola, finferli - 31,00 €

Dessert

Mela Gravensteiner, cioccolato al latte, caramello - 12,00 €

Crema di ricotta, pesca, saraceno  - 12,00 €

Tris di sorbetti - 9,00 €

Selezione di formaggi dell`alto adige - 13,00 €