Carta del menu

Menu del ristorante Ansitz Romani


Per incominciare

Asparago di Termeno / caprino / noce fermentata / ravanelli / Speck fatto in casa -18,00 €

Salmerino flambato / mela / pomodoro / zuppa di cetriolo-zenzero e limone -19,00 €

Quaglia / piselli / asparago verde / Hollandaise - 19,00 €

 

I nostri primi

Risotto al limone / tartare di gambero /  aglio fermentato - 20,00€

Tagliolini fatti in casa al prezzemolo / cozze e vongole / spinaci / schiuma di caperi  - 19,00 €

Mezzelune di patate fatti in casa / asparago / prosciutto / aglio d´orsino   - 18,00 €

 

I nostri secondi

Ombrina /  zucchine / pomodoro / carciofi - 33,00 €

Capriolo della Val Senales, "Schupfnudel" / funghi / sedano  - 33,00 €

Agnello dal Renon / gratin di patate / asparago verde e bianco  - 33,00 €

 

Dessert

Torta cib cioccolato / gelato di lampone - 13,00 €

Canolo ricotta / gelato di cassis  - 13,00 €

Tris di sorbetti - 9,00 €