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Öffnungszeiten

Restaurant:
12:00 - 14:00
18.30 - 21:30

Ruhetag:
Sonntag und Montag

 

01. Mai geschlossen

           

 

Ferien: geschlossen 09. - 17. Juli 2017

 

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Philosophie

Armin Pernstich

„Mein Anspruch ist es, eigene Kreationen und verfeinerte Klassiker der regionalen Küche auf der Basis saisonaler, hochwertiger, biologischer Rohprodukte aus Südtirol und dem Trentino zu schaffen. Der originäre Eigengeschmack der Rohprodukte wird in schonenden Kochverfahren in der Gesamtkomposition der Gerichte verstärkt und hervorgehoben.“

Armin Pernstich
Gastgeber und Küchenchef

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Ansitz Romani
Andreas Hofer Straße 23
I-39040 Tramin
Tel.: +39 0471 860 010
Fax: +39 0471 861902
Email: info@ansitzromani.com

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